Deux aliments de grande valeur pour l'hiver

Le gras animal et le pain d'oiseaux sont deux aliments qui procurent beaucoup d'énergie à nos oiseaux l'hiver.

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Le gras animal
Avez-vous pensé vous procurer votre gras animal? Plusieurs petits abattoirs peuvent vous fournir cette denrée qu'on ne retrouve plus dans nos épiceries.

Il est temps de l'offrir aux oiseaux dès que le temps froid s'installe. Je l'offre à partir de la troisième semaine de novembre et pour tout le reste de l'hiver.

Offrez-le dans des boites grillagées ou dans des sacs d'agrumes. De préférence, accrochez le sac ou la boite le long du tronc d'un arbre. Vous facilitez ainsi la tâche aux oiseaux grimpeurs. Il est bon d'en placer à plus d'un endroit. De cette façon, les espèces plus craintives pourront se nourrir plus facilement. Il ne faut pas oublier de renouveler l'approvisionnement dès que les contenants se vident car les oiseaux comptent beaucoup sur cette source de nourriture une fois qu'ils se sont habitués au gras.

Le pain d'oiseaux
Le pain d'oiseaux est le second aliment très énergétique. Certaines recettes sont moins riches en valeur nutritive. La mienne contient 37% de lipides et 8% de protéines. Ce pain d'oiseaux a donc une haute teneur en énergie. Si j'incorporais du gras animal dans celui-ci la teneur en lipide augmenterait beaucoup mais il me faudrait faire fondre le gras pour l'incorporer au mélange et je juge que pour éviter ce travail, il vaut mieux les offrir séparément.

Vous pouvez présenter du pain d'oiseaux à toutes les espèces mais vous aurez probablement à en offrir sous grillage pour les plus petits car les étourneaux et les geais feront table rase en quelques minutes. Utilisez également des bûches protégées pour vos pics.

Bon début d'hiver

Gilles

Que de précieux conseils vous donnez là!
Merci Gilles!

Un gros Merci Gilles pour ces 2 bons conseils. 

L'hiver passé j'en avais présenté du gras dans ma mangeoire en 
grillage. Les Sittelles adoraient ça. 
Mais les Pics préféraient le pain d'oiseaux.

Je le découpais en petites bouchées et je le plaçais dans cette mangeoire.
Au printemps je place les plumes dedans comme distributeur pour les nichoirs.

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Vous écrivez fin de novembre pour le gras...Avant c'est trop chaud 
et il ne va pas se conserver assez longtemps j'imagine??


Merci infiniment Gilles.
Vous êtes le Roi des oiseaux! :coeur432 :coeur432 :coeur432  

Merci Harfangg et Martinelolo. Pour répondre à ta question, Lorraine, c'est que les températures du mois de novembre sont très variables et une longue période au-dessus de zéro pourrait affecter la qualité du gras. Comme j'en installe environ 10 kg à la fois, je dois m'assurer que l'hiver est bien là. Bien entendu, si on n'en présente que de petites quantités à la fois, il n'y a pas trop de problème car on peut le retirer et le jeter s'il vient à faire trop chaud. Par contre, je sais que souvent on ne le fait pas et alors les oiseaux délaissent le gras.

Gilles

merci pour ces conseils gilles...très intéressant comme toujours...

De bonnes idées, Gilles, merci beaucoup.

Le problème est de trouver du gras animal, ou plutôt l'abattoir en ville, du moins ici sur la Rive-sud.
Au comptoir des viandes, le boucher dit qu'il n'ont pas le droit d'en donner ni même d'en vendre.
Alors il reste le pain d'oiseaux selon votre recette, Gilles, et les oiseaux l'adorent, il faut remplir la bûche chaque jour. Malheureusement on ne peut rien suspendre aux arbres à cause des écureuils, ces voraces.

Bonsoir Gilles.
J'ai une question. J'ai acheté récemment une épaule de porc et j'ai enlevé une épaisse couche de graisse
avant de la faire cuire. Est-ce que je peux offrir ce type de gras aux oiseaux?

Merci.

Merci Gilles pour tes bon conseils...

Cello a écrit:

Bonsoir Gilles.
J'ai une question. J'ai acheté récemment une épaule de porc et j'ai enlevé une épaisse couche de graisse
avant de la faire cuire. Est-ce que je peux offrir ce type de gras aux oiseaux?

Merci.

Merci pour ces renseignements Gilles !
Moi aussi j'ai à peu près la même question que Cello, le gras de quel animal est-il souhaitable d'offrir 

On peut offrir le gras provenant de tout animal. Le gras de porc peut être offert sans problème. Le seul gras que j'évite de donner est le gras provenant d'une viande fumée comme le jambon par exemple. On ajoute dans le processus plusieurs ingrédients dont du sel et il n'est pas certain que c'est le meilleur gras pour les oiseaux. Je préfère alors m'abstenir de leur en offrir. J'évite également le gras recueilli lors de la cuisson. Comme il n'est pas bon pour l'humain, il peut en être ainsi pour l'oiseau. Il semblerait selon une étude que le gras rôti ne devrait pas être offert aux oiseaux. Malheureusement, l'article ne donnait pas la raison.
   Pour répondre à Lorraine, si tu connais un chasseur de gros gibier, tu peux lui demander où il va porter son animal. Normalement, c'est toujours dans un petit abattoir. Je sais que certain marché public en offre également en saison hivernale.
    Dommage que les gros abattoirs ne veulent pas s'occuper de le ramasser. Malheureusement, ils l'envoie avec les viscères et les rebus d'abattage.

Gilles

Merci pour les précisions Gilles.
Bonne fin de journée. 

Ah bien! Gilles, là vous me donnez une super bonne idée.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  J'ai de mes amis qui sont chasseurs. Je vais essayer d'en contacter un. Est-ce que ça veut dire que le gras d'un animal sauvage (chevreuil ou orignal) serait aussi bon?   Merci et je vous en reparle.

Lorraine

Tout gras peut intéresser les oiseaux.

Gilles

Ah! C'est donc pour ça qu'ils s'approchent de moi. Je trouvais aussi qu'ils me regardaient d'un drôle d'air.

Merci Gilles , de très bon conseil 

Harfang a écrit:

Ah! C'est donc pour ça qu'ils s'approchent de moi. Je trouvais aussi qu'ils me regardaient d'un drôle d'air.